Spotkania przy winie w Vertigo

Szanowni Państwo!

Zapraszamy na cykl “Spotkań przy winie”, które odbywać się będą co tydzień, w wybrane niedziele miesiąca. Przybierają one formę warsztatów połączonych z degustacją i poczęstunkiem dla Państwa. Skierowane są przede wszystkim do entuzjastów i początkujących pasjonatów wina, chcących dowiedzieć się więcej o tym szlachetnym trunku, ale również dla osób, które chciałyby rozpocząć swoją przygodę z winem.

Degustacją pokieruje nasza sommelierka Marlena Szpytma, absolwentka poziomu drugiego WSET (Wine & Spirit Education Trust), która wprowadzi Państwa w ten jakże skomplikowany świat win krok po kroku, od podstaw.

Pomiędzy jednym łykiem a drugim, pierwszym kieliszkiem a każdym kolejnym zostanie przemycona garść wiedzy, którą będą mogli Państwo wykorzystać przy wielu okazjach: spotkań towarzyskich, czy też w zaciszu domowym. Lepiej wszakże wiedzieć na pewno, niż się domyślać.

Na spotkaniach zostaną poruszone takie zagadnienia jak:

✻ czym właściwie jest wino, w jaki sposób się je uzyskuje i na czym polega specyfikacja produkcji różnych jego rodzajów

✻ najważniejsze szczepy wiodące na świecie, ich charakterystyka i porównanie z przedstawicielami z różnych krajów

✻ geografia versus wino, czyli w jaki sposób warunki atmosferyczne przejawiają się w smaku wina

✻ serwis i przechowywanie, czyli jak długo otwarte wino może stać w lodówce, w jakiej temperaturze smakuje najlepiej, jakiego szkła użyć

✻ rozumienie etykiety, czyli czego możemy dowiedzieć się o winie zanim jeszcze je otworzymy

✻ podstawy foodpairingu, czyli magiczne połączenie wina z jedzeniem

✻ winny savoir-vivre, czyli jak się zachować w restauracji wobec obsługi podającej wino oraz czego powinniśmy oczekiwać

✻ degustacja wina od A do Z, czyli jak wyciągnąć z delektowania się winem możliwie jak najwięcej.

O tematyce najbliższego spotkania informować będziemy na bieżąco w dyskusji wydarzenia. Poziom zaawansowania spotkań dostosowany będzie do poziomu wiedzy i doświadczenia jego uczestników.

W ramach biletu otrzymujecie Państwo:

✽ udział w warsztatach

✽ degustacja win z różnych stron świata

✽ poczęstunek przygotowany przez Szefową Kuchni Vertigo Jazz Club & Restaurant

✽ woda, kawa lub herbata

Warunkiem uczestniczenia w spotkaniu jest rezerwacja miejsc, której można dokonać pod adresem mailowym: rezerwacje@vertigojazz.pl – w tytule prosimy wpisać “Spotkanie przy winie”.

Bilety dostępne są w cenie 80 zł przy wejściu do lokalu przed wydarzeniem.

Zapraszamy serdecznie!

Możliwa jest również organizacja spotkania przy winie dla grup zorganizowanych w innych terminach – w sprawie ustalania szczegółów zachęcamy do kontaktu mailowego: vertigojazz@vertigojazz.pl