Szanowni Państwo!
Zapraszamy na cykl “Spotkań przy winie”, które odbywać się będą co tydzień, w wybrane niedziele miesiąca. Przybierają one formę warsztatów połączonych z degustacją i poczęstunkiem dla Państwa. Skierowane są przede wszystkim do entuzjastów i początkujących pasjonatów wina, chcących dowiedzieć się więcej o tym szlachetnym trunku, ale również dla osób, które chciałyby rozpocząć swoją przygodę z winem.
Degustacją pokieruje nasza sommelierka Marlena Szpytma, absolwentka poziomu drugiego WSET (Wine & Spirit Education Trust), która wprowadzi Państwa w ten jakże skomplikowany świat win krok po kroku, od podstaw.
Pomiędzy jednym łykiem a drugim, pierwszym kieliszkiem a każdym kolejnym zostanie przemycona garść wiedzy, którą będą mogli Państwo wykorzystać przy wielu okazjach: spotkań towarzyskich, czy też w zaciszu domowym. Lepiej wszakże wiedzieć na pewno, niż się domyślać.
Na spotkaniach zostaną poruszone takie zagadnienia jak:
✻ czym właściwie jest wino, w jaki sposób się je uzyskuje i na czym polega specyfikacja produkcji różnych jego rodzajów
✻ najważniejsze szczepy wiodące na świecie, ich charakterystyka i porównanie z przedstawicielami z różnych krajów
✻ geografia versus wino, czyli w jaki sposób warunki atmosferyczne przejawiają się w smaku wina
✻ serwis i przechowywanie, czyli jak długo otwarte wino może stać w lodówce, w jakiej temperaturze smakuje najlepiej, jakiego szkła użyć
✻ rozumienie etykiety, czyli czego możemy dowiedzieć się o winie zanim jeszcze je otworzymy
✻ podstawy foodpairingu, czyli magiczne połączenie wina z jedzeniem
✻ winny savoir-vivre, czyli jak się zachować w restauracji wobec obsługi podającej wino oraz czego powinniśmy oczekiwać
✻ degustacja wina od A do Z, czyli jak wyciągnąć z delektowania się winem możliwie jak najwięcej.
O tematyce najbliższego spotkania informować będziemy na bieżąco w dyskusji wydarzenia. Poziom zaawansowania spotkań dostosowany będzie do poziomu wiedzy i doświadczenia jego uczestników.
W ramach biletu otrzymujecie Państwo:
✽ udział w warsztatach
✽ degustacja win z różnych stron świata
✽ poczęstunek przygotowany przez Szefową Kuchni Vertigo Jazz Club & Restaurant
✽ woda, kawa lub herbata
Warunkiem uczestniczenia w spotkaniu jest rezerwacja miejsc, której można dokonać pod adresem mailowym: rezerwacje@vertigojazz.pl – w tytule prosimy wpisać “Spotkanie przy winie”.
Bilety dostępne są w cenie 80 zł przy wejściu do lokalu przed wydarzeniem.
Zapraszamy serdecznie!
Możliwa jest również organizacja spotkania przy winie dla grup zorganizowanych w innych terminach – w sprawie ustalania szczegółów zachęcamy do kontaktu mailowego: vertigojazz@vertigojazz.pl